Розробка на замовлення

CRM для кейтерингових служб і доставки їжі

Кейтеринг координує побажання замовника, потужність кухні й час приймання на майданчику. Розробимо CRM від погодження меню до передачі замовлення кур’єру чи виїзній команді.

Обговорити розробку CRM Можливості

Чому правка меню може не потрапити до кухні або водія

Замовлення приходять у чати, пошту й дзвінки — частину неможливо відновити, коли треба звірити деталі.
Дієтичні обмеження (вегетаріанці, алергії, халяль) фіксуються «в голові», і одна помилка може коштувати довіри клієнта.
Складні розрахунки меню та кількості порцій вручну призводять до помилок у закупівлях і маржі.
Логістика доставки: сплутані маршрути, запізнення, забуті позиції.
Корпоративні клієнти «зникають» після одного замовлення, бо ніхто не пропонує регулярної співпраці.

Кошторис, виробниче завдання та передача замовлення

Ці модулі можна закласти в проєкт. Склад і правила роботи погодимо після розбору ваших процесів.

Бриф замовлення для кухні та виїзду

Координатор фіксує кількість гостей, погоджену версію меню, час і місце передачі. Якщо змінюється кількість порцій, кухня й логіст отримують нову версію з датою підтвердження.

Завдання кухні

Після узгодження меню формується виробничий список з порціями, часом готовності й позначками щодо пакування. Правку після закриття списку треба підтвердити окремо.

Розвезення й приймання

Координатор призначає водія, послідовність і контакти на локаціях. Підтвердження передачі відділяється від доставки зі зміною адреси або неповним комплектом.

Що ще можна передбачити

Готовність замовлення до завантаження: Працівник пакування звіряє коробки, маркування й супровідні позиції з погодженим замовленням. Якщо частину ще готують, логіст бачить, що саме затримує виїзд і для якої точки призначено відсутню позицію. Час завантаження можна підтвердити після звірки комплекту.
Графік корпоративних обідів: Менеджер може вести погоджені дні доставки, кількість порцій і контакт на кожній локації. Якщо офіс змінює графік на один день, кухня отримує уточнений обсяг саме на цю дату. Постійний графік переглядають окремо, коли клієнт погоджує зміну.
Розбір неповної доставки: Координатор прив’язує звернення клієнта до точки приймання, коробки й погодженого складу замовлення. Кухня та логіст звіряють відмітки про комплектацію й передачу. У картці видно, хто має погодити довезення, заміну або іншу відповідь клієнту.

Приклади роботи з CRM

Як можуть працювати ролі та винятки після впровадження.

Клієнт уточнює кількість порцій

Менеджер готує нову версію замовлення до встановленого строку. Кухня підтверджує можливість виконання, після чого логіст перевіряє обсяг пакування й час видачі.

Доставка до офісу має два місця приймання

Логіст розділяє замовлення на два пакунки й призначає одержувачів по поверхах. Кур’єр відмічає передачу кожної частини, а менеджер бачить, що ще очікує підтвердження.

Що закласти в першу версію

Почніть з корпоративного замовлення й узгодьте момент, після якого зміни потребують повторного підтвердження. Менеджер веде версії меню, кухня отримує погоджене виробниче завдання, логіст перевіряє адресу та вікно приймання. Протестуйте часткову доставку й додатковий контакт на майданчику.

Спільна таблиця допомагає, доки замовлення нескладні й меню змінює одна людина. Коли координатор передає зміни кухні та водієві, корисно закривати виробничий список за погодженою версією.

Після узгодження вимог проєктуємо екрани, розробляємо пілот і тестуємо його на погоджених сценаріях. Порядок запуску й подальші модулі плануємо з вашою командою.

Обговорити перший етап

Запитання до розробки

Чи можна відокремити регулярні обіди від разових подій?

Так. Для регулярної доставки можна вести графік із повторенням і винятками, а для події — окремий кошторис, набір послуг і вимоги до майданчика.

Що робити, якщо склад страви змінився після підтвердження?

Оновлення створює нову версію пропозиції та чергу погодження. Кухні передається лише актуальний затверджений склад, а особливі вимоги перевіряє відповідальний працівник.

Як перенести чинні замовлення, меню й графіки офісних доставок?

Зіставимо клієнтів, адреси, редакції меню та дати замовлень. На пробному імпорті кухня звірить кількість порцій, а логіст перевірить вікна видачі й контакти на точках. Виняток на одну дату перевіримо окремо від регулярного графіка.

Що визначає обсяг CRM для кейтерингової служби?

Розберемо замовлення від погодження меню до підтвердження передачі на локації. На оцінку впливають правила зміни порцій, кількість точок приймання, роль працівників кухні й спосіб підтвердження доставки. У пілоті варто перевірити, що кухня й пакувальники отримують одну затверджену версію.

Розберімо замовлення з правками меню

Опишіть, чи бачать кухня та координатор однакову версію меню, кількість порцій і погоджений час.